Mais de 900 caixas de molho Alfredo estão sendo recolhidas com o mais alto nível de risco depois que um ingrediente de leite em pó foi potencialmente contaminados com salmonela.
A Food and Drug Administration emitiu um recordação da primeira classe, sua classificação mais séria, o que significa que há uma “probabilidade razoável” de que o uso do produto contaminado pode causar doenças ou até mesmo a morte.
Anunciado inicialmente em 6 de maio, o recall foi elevado ao nível mais alto em 4 de junho.
O recall afeta 913 caixas de molho Alfredo, que são embaladas em sacos plásticos lacrados de um quilo e sete onças, de acordo com um relatório da FDA. São 12 sacos por caixa.
A Coffee Connexion Co., um serviço de alimentação e fabricante de café com sede no Tennessee, iniciou voluntariamente o recall depois que um fornecedor os alertou sobre um ingrediente de leite em pó seco que é usado no produto.
O molho Alfredo, vendido em 41 estados, está sendo recolhido devido a preocupações com salmonela (Getty Images)
O recall continua em andamento. A Coffee Connexion Co. não retornou imediatamente O Independentepedido de comentário.
O produto afetado carrega o UPC 0039954921963 e inclui:
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Lotes 046188 a 046193 com data de validade de 12 de janeiro de 2028
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Lotes 047290 a 047296 com data de validade de 16 de fevereiro de 2028
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Lotes 048029 a 048034 com data de validade de 9 de março de 2028
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Lotes 049089 a 049094 com data de validade de 20 de abril de 2028
De acordo com o FDA, as caixas de molho foram distribuídas em todos os estados dos EUA, exceto Alasca, Connecticut, Delaware, Havaí, Idaho, Nevada, Dakota do Norte, Vermont e Virgínia Ocidental.
distribui seus produtos principalmente para cozinhas comerciais, incluindo hospitais, universidades, lanchonetes e restaurantes, o que significa que os clientes impactados provavelmente não compraram o molho Alfredo em um supermercado.
O relatório da FDA não diz se alguma doença foi relatada devido à contaminação. Afirma também que a empresa não emitiu nenhum comunicado à imprensa sobre o recall.
A Salmonella é uma bactéria que frequentemente cresce em produtos de origem animal crus ou mal cozidos. A bactéria pode causar salmonelose, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
O CDC estima que a salmonela causa cerca de 1,35 milhão de infecções nos EUA a cada ano. Pessoas infectadas com salmonela geralmente apresentam sintomas como febre, diarréia, náusea, vômito e cólicas estomacais. Os sintomas podem surgir de seis horas a seis dias após a exposição.
Embora a maioria das pessoas possa recuperar da salmonela por si só dentro de uma semana, a doença de origem alimentar pode afectar gravemente pessoas com sistema imunitário enfraquecido, bem como crianças pequenas, adultos idosos e pessoas grávidas.
O recall do molho Alfredo ocorre semanas depois Batatas fritas das marcas Zapp’s e Dirty foram recolhidas em todo o país sobre o medo da salmonela também devido a um ingrediente de leite em pó seco.
