Se há uma coisa que Kristen Kish trouxe para “Top Chef”, foi seu cartão de visita: lágrimas e risadas.
Desde que Kish voltou ao programa Bravo – ela venceu a 10ª temporada – como apresentadora em 2024, observar as respostas emocionais de Kish tornou-se tão gratificante e comovente quanto ver os chefs enfrentarem seus desafios culinários.
Falando com VariedadeKish explica que sua resposta é instintiva. “Estou respondendo como uma chef e ex-concorrente que ouviu: ‘Arrume suas facas’ e passei por essas coisas”, diz ela.
Quando a 23ª temporada chega ao fim, Kish refletiu sobre os destaques de sua hospedagem e escolheu seus principais momentos emocionantes de hospedagem até agora.
Sua primeira temporada de hospedagem
Kish se lembra de sua primeira temporada como apresentadora, Dia Um, Episódio 1, quando o novo grupo de 15 chefs em Wisconsin passou pelas portas da cozinha do “Top Chef”. Ela admite: “Acho que disse isso naquele momento, mas fiquei arrepiada. Foi uma resposta de corpo inteiro”. Ela continua dizendo: “Havia uma parte de mim firmemente plantada e pensando: ‘Oh meu Deus, lá vou eu no meu primeiro dia como apresentadora do programa’.
O que a tira da cabeça? “Viver a experiência através dos chefs.”
Se alguém sabe, é Kish. Desde estar na fila do lado de fora da cozinha até passar pelas portas duplas de vidro, ela entende o peso emocional. “Há algo em seu corpo, em sua mente que diz: ‘Tudo bem, começamos agora, não há como voltar atrás, mas aperte o cinto’. Fico muito animado com esses primeiros momentos, porque me lembro de como foi, e é muito emocionante e estressante, tudo ao mesmo tempo.”
“Arrume suas facas e vá.”
Todo reality show competitivo tem sua fase de eliminação, e quando se trata de “Top Chef”, Kish admite que dizer “Por favor, arrume suas facas e vá” para o primeiro chef é sempre difícil.
“Todo chef que vem competir diz: ‘Desde que eu não seja o primeiro a ir.’ Você não quer ser o primeiro, mas sempre tem que haver um primeiro. Você tem uma chance em 15, como se as probabilidades estivessem a seu favor, mas a cada nova temporada, sempre tem que haver aquela primeira, e para mim, acho que é um dos desafios de eliminação mais dolorosos. Ela continua: “Há algo naquele primeiro que parte meu coração”.
Embora a primeira eliminação seja difícil, Kish diz que as três finais provaram ser igualmente emocionantes. “Eu choro todas as vezes, porque estou animado, nervoso e posso sentir a excitação e o nervosismo deles. Acho que, sem falta, é quando as lágrimas começam a cair dos meus olhos.” O que aumenta o nervosismo é quando um membro da família chega e surpreende os finalistas. “Indique o sistema hidráulico”, diz Kish. “Você está vendo o quanto os familiares estão orgulhosos por terem chegado até aqui, mas os chefs, neste momento, estão exaustos; eles sentem falta da família e dos amigos. É difícil ficar longe das pessoas que você mais ama durante esse processo, e ter sido uma mosca na parede e estar presente durante esse reencontro? Meu Deus, eu amo tanto isso. Isso me traz muita alegria.”
Nana Araba Wilmot
Paul Cheney/Bravo
Durante o episódio 1 da 23ª temporada, a chef Nana Araba Wilmot estava ficando sem tempo enquanto preparava seu prato e teve um ataque de pânico. Kish interveio para oferecer palavras de conforto. “Senti muito por ela, porque tive um ataque de pânico. Eu sei como é isso.”
Kish estava orgulhoso de que a produção manteve aquela cena. “Grande parte do meu papel em ‘Top Chef’ é responder ao que está acontecendo na minha frente.” Ela diz: “Estou lidando com chefs da vida real que têm suas carreiras em risco. Sinto que há muito peso extra quando você está lidando com pessoas reais, carreiras reais, conjuntos de habilidades realmente apaixonantes”.
A capacidade de identificação é algo que Kish diz que faz o programa se destacar – e sua experiência ajuda. “Sinto que há muito valor em ter um ex-concorrente e também um chef que passou por esse processo, que sabe como é. Estou feliz por ter sido eu e sinto que faço justiça ao cargo e sou adequado para o trabalho, mas acho que foi uma jogada muito inteligente quando se fala sobre o cenário dos reality shows e da competição.”
Jennifer Lee Jackson sai do show.
Paul Cheney/BRAVO
Jackson foi alguém que se destacou no início da série, mas problemas de saúde a obrigaram a abandonar o programa. “Estamos lidando com uma indústria real e com pessoas reais que avançaram e deram tudo de si”, diz Kish.
No ano passado, durante a produção, o pai de Tristan Epps morreu e ele teve que decidir se queria ficar ou ir. “São momentos que sinto que são universais. Todos temos responsabilidades, todos temos um trabalho a fazer e a vida continua a acontecer à nossa volta e temos que decidir em momentos de desafio o que vamos fazer.” Epps optou por permanecer. Com ambos, Kish e outros juízes não conseguiram dizer-lhes o que fazer. Mas ela admite: “Eu esperava que Jennifer nos aceitasse, talvez você possa voltar”.
Tristan Epps fica
A decisão e as habilidades de Epps levaram à sua vitória final naquela temporada. Ele ficou para homenagear seu falecido pai. “Estou muito feliz por ele ter ficado, não apenas pelo resultado. Mas pelo motivo pelo qual ele ficou, e foi apenas para seu pai, mas também para continuar a jornada de mostrar sua comida ao país, e acho que há muitos fatores importantes que explicam por que ele ficou, e sim, estou muito orgulhoso dele por fazer essa escolha.”
Kish ressalta que “Top Chef” não se trata de criar momentos divisivos, e ninguém está buscando um “Oh meu Deus!” resposta. “‘Top Chef’ é especial porque continua a destacar pessoas reais em suas carreiras reais. Quando todos esses chefs voltam para casa, eles voltam para a cozinha que deixaram.”
Abaixo, Kish compartilha sua receita favorita.
