Um artigo recente no Revista de Agricultura e Química disse que o termo “superalimento” é usado com muita facilidade.
“Não há regulamentação; a principal fonte de informação é a Internet”, escreveram.
No entanto, acrescentam, há um alimento que acreditam ser qualificado: “Com base em dados científicos reais, as uvas conquistaram o que deveria ser uma posição de destaque na família dos superalimentos”.
Isso inclui benefícios para nossos ossos, coração, cérebro e intestino, acrescentaram.
Aqui está o que a pesquisa diz sobre isso, embora a maioria diga que mais estudos são necessários para provar que as ligações são causais:
1) As uvas podem fortalecer nossos ossos
Um estudo com ratos de 2015 descobriram que ratos alimentados com uvas apresentaram remodelação óssea mais lenta e melhor utilização de cálcio, resultando em melhor qualidade óssea geral.
Outro estudo descobriram que o resveratrol, um composto encontrado em uvas de casca vermelha ou roxa melhoraram a densidade óssea em mulheres na pós-menopausa, que apresentam risco aumentado de osteoporose.
Eles também contêm vitaminas e minerais saudáveis para os ossos como manganês, potássio e vitaminas B, C e K.
2) As uvas podem ajudar nossos corações
As uvas são ricas em polifenóis, antioxidantes o que pode reduzir o risco de morte por doença cardíaca. Estes incluem flavonóides, ácidos fenólicos e resveratrol.
Uvas também conter fitonutrientes como catequinas, proantocianidinas, antocianinas, leucoantocianidina, quercetina, kaempferol, estilbenos, ácido elágico e hidroxicinamatos, que podem ajudar a diminuir o colesterol.
3) As uvas podem ajudar a nossa saúde cognitiva
Um estudo de 2017 envolvendo adultos mais velhos que tomaram extrato de uva por 12 semanas descobriram que sua atenção, memória e habilidades linguísticas melhoraram após o teste.
Uma pesquisa separada descobriu que suco de uva parecia aumenta o humor e a capacidade cognitiva dos adultos mais jovens apenas 20 minutos após o consumo.
4) As uvas parecem ser ótimas para o nosso intestino
Algumas pesquisas encontraram que as pessoas que comiam o equivalente a três porções de uvas por dia pareciam aumentar a presença de certas bactérias intestinais benéficas.
Falando com Saúde da UCLADr. Zhaoping Li, chefe da divisão de nutrição clínica da universidade, disse que as uvas “também [give] fornecem-nos nutrientes que alimentam as nossas bactérias intestinais, tornando o microbioma uma comunidade muito melhor de bactérias boas e, ao mesmo tempo, promovendo a saúde intestinal”. conteúdo de fibra.
