Uma onda de indignação está se formando entre os saudáveis “bonzinhos”, seguidores de regras que assistiram muita programação educacional infantil enquanto cresciam e/ou se identificaram vocalmente com Lisa Simpson. A julgar pelas respostas anedóticas (as minhas, principalmente), essa onda palpável de sofrimento decorre de novas pesquisas sobre o câncer realizadas pela Keck School of Medicine da Universidade do Sul da Califórnia.
O novo estudo, que entrevistou 187 pacientes jovens diagnosticados com cancro do pulmão, descobriu uma ligação irritante entre a incidência de cancro do pulmão e o consumo estatisticamente mais elevado de alimentos saudáveis por parte destes pacientes, incluindo vegetais verdes escuros e legumes. O oncologista médico Jorge Nieva da USC Keck, co-autor da nova investigação, observou que estudos anteriores também documentaram taxas mais elevadas de cancro do pulmão em trabalhadores agrícolas expostos a pesticidas – provas que apoiariam a sua teoria da relação causal dos pesticidas com a doença.
“Nossa pesquisa mostra que jovens não fumantes que comem uma quantidade maior de alimentos saudáveis do que a população em geral têm maior probabilidade de desenvolver câncer de pulmão”, disse Nieva, especialista em câncer de pulmão, em um relatório. declaração.
“Estas descobertas contra-intuitivas levantam questões importantes sobre um factor de risco ambiental desconhecido para o cancro do pulmão relacionado com alimentos que de outra forma seriam benéficos”, observou ele, “que precisa de ser abordado”.
Temos que nos preocupar com isso agora?
Embora as taxas de consumo de cigarros tenham diminuído desde a década de 1980 – e o cancro do pulmão tenha historicamente afectado mais os adultos muito mais velhos – a incidência da doença aumentou numa coorte invulgar: não fumadores, com 50 anos ou menos, e particularmente mulheres, cujos hábitos tendem a ser mais saudáveis do que os dos homens jovens. Notavelmente, esta nova safra de casos de câncer envolveu um subtipo de câncer de pulmão que era “biologicamente diferente do câncer de pulmão causado pelo tabagismo”, de acordo com o comunicado de imprensa da USC Keck.
Nieva e seus colegas primeiro lançado seu Projeto Epidemiologia do Câncer de Pulmão Jovem para explorar essa tendência incomum em 2021, pesquisando 187 pacientes com câncer de pulmão sobre sua dieta, histórico de tabagismo, detalhes demográficos e as especificidades de seu diagnóstico de câncer de pulmão.
A maioria dos pacientes nunca fumou, possivelmente nem uma ou duas vezes em festas em casa.
Mas o que a maioria destes jovens pacientes com cancro fez foi comer uma quantidade diária estatisticamente mais elevada de fruta, vegetais e cereais integrais em comparação com a média do público em geral.
Aqui está o que a equipe de Nieva descobriu ao comparar os dados desta coorte de câncer de pulmão com dados sobre hábitos alimentares gravado pela Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA: Pacientes jovens com câncer de pulmão consumiam em média cerca de 4,3 porções de vegetais e legumes verde-escuros por dia, em comparação com as 3,6 porções do americano médio. Esses pacientes também consumiam em média 3,9 porções de grãos integrais diariamente, em comparação com as 2,6 porções do americano médio.
Uma das coisas mais emocionantes sobre estas frutas e vegetais, de acordo com Nieva, é que as variedades não biológicas tendem também a ter mais resíduos de pesticidas do que os alimentos que as pessoas menos preocupadas com a saúde provavelmente irão desfrutar, incluindo lacticínios, carne e muitos alimentos processados.
Realmente. Você pode acreditar nisso?
Por razões que deveriam ser óbvias, a equipe de Nieva não quer demonizar excessivamente esses alimentos que, de outra forma, seriam evidentemente nutritivos. E vale a pena repetir que a sua investigação baseada em inquéritos apenas encontrou uma sobreposição preocupante nestas exposições a pesticidas e incidências de cancro do pulmão, e não uma prova concreta de um mecanismo bioquímico que confirme que estes compostos são cancerígenos. A equipa acredita, no entanto, que são necessárias mais pesquisas e possíveis mudanças na política de saúde com base no seu trabalho, que eles apresentado na reunião anual deste ano da Associação Americana para Pesquisa do Câncer.
“Este trabalho representa um passo crítico na identificação de factores ambientais modificáveis que podem contribuir para o cancro do pulmão em adultos jovens”, enfatizou Nieva. “Nossa esperança é que esses insights possam orientar tanto as recomendações de saúde pública quanto as futuras investigações sobre a prevenção do câncer de pulmão”.
Poderíamos ser perdoados por assumir que o secretário da saúde do Presidente Trump, opositor de longa data dos pesticidas químicos, Robert F. Kennedy Jr., já poderia ter tentado resolver este problema.
Mas, acrescentando insulto irritante à injúria (ou talvez vice-versa), o Presidente Trump assinado uma ordem executiva em fevereiro passado aumentando produção de herbicidas e pesticidas à base de glifosato, que representam conhecido Câncer riscoscomo uma suposta questão de “segurança nacional”. Como você gosta dessas maçãs?
