Se você já tomou um gole de refrigerante de gengibre quando estava com náuseas ou experimentou alguns chicletes de gengibre para ajudar a baixar a pressão arterial, provavelmente sabe tudo sobre os benefícios potenciais que o gengibre pode trazer. Não é exatamente um conceito novo: datado de 400 a.C., o gengibre foi documentado como sendo usado para fins medicinais desde os tempos antigos da medicina chinesa, e agora, a Food and Drug Administration dos EUA geralmente o reconhece como seguro em até 4 gramas por dia.
O gengibre faz mais do que aliviar as náuseas e aumentar a função cognitiva – oferece uma ampla gama de benefícios à saúde. Revisamos estudos e conversamos com especialistas para detalhar exatamente o que são.
Adicionando gengibre à sua dieta
O gengibre pode ser adicionado a diversas refeições e bebidas.
Depois de aprender sobre os benefícios do gengibre para a saúde, pode fazer sentido adicioná-lo à sua dieta. Você pode comprar raiz de gengibre fresco na seção de produtos hortifrutigranjeiros, seco e em pó no corredor de especiarias ou em cápsulas no corredor de suplementos.
A forma do gengibre é importante na medicina tradicional chinesa e na pesquisa moderna, diz Kenny Mittlestadtpraticante de medicina funcional e acupunturista. “O gengibre fresco aquece, mas é relativamente suave e é usado para suporte digestivo diário, resiliência imunológica e saúde geral ideal. O gengibre seco é considerado energeticamente mais potente e usado para atiçar o ‘fogo digestivo’.”
Ele diz que o gengibre em conserva geralmente acompanha o sushi porque o peixe cru tem uma das energias mais frias dos alimentos. O gengibre neutraliza o efeito refrescante, auxiliando na digestão. Também pode ter o mesmo efeito em outros alimentos energéticos frios, como vegetais crus e smoothies.
Sabrina Solt, proprietária e fundadora da Terapia com células-tronco em Scottsdale, Arizona, recomenda “adicionar gengibre fresco ou em pó a chás, smoothies ou sopas e cozinhar com gengibre em refogados, marinadas e caril”.
O gengibre também é comum em coquetéis, especialmente em bebidas de mula, mas você também pode usá-lo para fazer seu mocktail favorito se não beber álcool.
7 benefícios do gengibre para a saúde
O gengibre pode ajudar com náuseas, função cognitiva e muito mais.
Aqui estão oito benefícios do gengibre para a saúde, apoiados por pesquisas científicas.
1. Pode tratar enjôos matinais, vômitos e náuseas
As propriedades medicinais do gengibre vêm principalmente do seu principal composto bioativo, o gingerol. Esse composto poderoso pode ajudar a digerir os alimentos mais rapidamente e pode bloquear os receptores de serotonina no revestimento intestinal, acalmando dores de estômago.
Gengibre é comum tratamento durante a gravidez porque não apresenta os efeitos colaterais que os medicamentos podem causar. Também pode ajudar pacientes de quimioterapia e aqueles que experimentam vômito ou náusea pós-operatória.
Você também pode encontrar alívio enjôo ou náuseas e vômitos induzidos pelo esporte consumindo gengibre.
2. Pode aliviar dores menstruais
Muitas adolescentes e mulheres sofrem de dismenorreia ou dor menstrual. O gengibre pode ajudar a aliviar esses sintomas e melhorar a qualidade de vida. UM Estudo de 2018 envolvendo 168 mulheres jovens comparou gengibre e Novafen no alívio da dor menstrual. Ambos foram igualmente eficazes.
Da mesma forma, em um Meta-análise de 2021 de 638 estudos, o gengibre demonstrou ser mais eficaz que o placebo, mas tão eficaz quanto os AINEs para dores menstruais. Outro estudar de 105 estudantes com 18 anos ou mais descobriram que tomar 500 mg de cápsulas de gengibre três vezes ao dia durante três dias antes da menstruação pode aliviar a dor, embora sejam necessários mais estudos.
3. Pode reduzir a pressão arterial
De acordo com o CDCcerca de metade dos americanos tem pressão alta. Isso coloca você em maior risco de doenças cardíacas e derrames, as principais causas de morte nos EUA.
Os pesquisadores descobriram uma redução significativa da pressão arterial em indivíduos com mais de 50 anos após oito semanas consumindo pelo menos 3 gramas de gengibre por dia, com base em um estudo. Meta-análise de 2019 de seis ensaios clínicos randomizados. UM Revisão sistemática de 2017 de dois ensaios clínicos randomizados encontraram resultados promissores, embora sejam necessários mais ensaios em humanos.
4. Pode reduzir o açúcar no sangue
Cerca de um em cada 10 americanos tem diabetese quase todos (entre 90% e 95%) têm diabetes tipo 2. O consumo regular de gengibre pode ajudar a reduzir a HbA1c e o açúcar no sangue em jejum.
Descobriu-se que o gengibre melhora o status glicêmico e diminui o estresse oxidativo em pacientes diabéticos tipo 2 em um Estudo de 2015. UM Revisão sistemática e meta-análise de 2022 de 10 ECRs encontraram resultados semelhantes. Em cada ensaio, os participantes consumiram entre 1.200 e 3.000 miligramas de gengibre diariamente durante oito a 13 semanas. Embora estes estudos sejam promissores, são necessários mais ensaios e grupos maiores de participantes para futuras pesquisas.
5. Pode melhorar a função cognitiva
O gengibre contém dois componentes, 6-shogaol e 6-gingerol, que previnem a inflamação e o estresse oxidativo, que pode melhorar a função cognitiva e proteger contra doenças cerebrais degenerativas, como esclerose múltipla e Alzheimer.
UM estudar em ratos mostra que o extrato de gengibre aumenta significativamente a produção de sinapses, melhorando a memória. Mais testes em humanos são necessários para determinar a forma e a dose mais eficazes de gengibre para prevenir doenças neurodegenerativasapesar dos benefícios encontrados em pesquisas anteriores.
6. Pode diminuir o risco de câncer
Os benefícios do gengibre podem se estender ao câncer, especialmente à forma mais comum de câncer, o câncer gastrointestinal.
In vitro (placa de Petri ou tubo de ensaio) e animal estudos sugerem que os efeitos anticâncer do gengibre podem prevenir e tratar cânceres gastrointestinais, como câncer colorretal, de fígado e de pâncreas. Em um Estudo de 201320 pessoas com alto risco de câncer colorretal tomaram 2 gramas de extrato de gengibre por dia durante 28 dias. Menos marcadores de câncer foram encontrados no revestimento intestinal do que o esperado no final do estudo.
Dito isto, são necessários mais testes em humanos.
7. Pode aliviar a inflamação pulmonar e os sintomas da asma
O gengibre é um método de tratamento comum para distúrbios respiratórios e pode suprimir a resposta mediada por Th2 que contribui para a inflamação das vias aéreas e ataques de asma.
UM Estudo com ratos de 2019 também descobriram que o extrato de gengibre pode prevenir a inflamação pulmonar causada por ácaros. Outro estudo de traqueia animal descobriram que as propriedades do gingerol e do shogaol, especialmente o 8-gingerol, continham propriedades broncorelaxantes, que podem ajudar a prevenir o aparecimento de ataques de asma. Mais testes em humanos são necessários para estabelecer métodos de tratamento seguros e eficazes.
Potenciais efeitos colaterais a serem observados
Embora você possa obter benefícios para a saúde com o gengibre, poderá enfrentar possíveis efeitos colaterais se consumir muito. De acordo com Saúde da UCLAvocê pode sentir diarréia, azia ou refluxo ácido se consumir mais de 6 gramas por dia. Embora “seja possível obter tanto através de suplementos, é raro conseguir tanto através de alimentos”, nutricionista e cientista do exercício registrado. David Goldman diz.
Se você estiver tomando medicamentos, grávida ou amamentando, Goldman recomenda conversar com seu médico para determinar os níveis seguros de consumo. “Gengibre tem propriedades leves de afinamento do sangue,” diz Alison Tierneynutricionista oncológica credenciada e sobrevivente do câncer, portanto, você deve ter cuidado se estiver tomando anticoagulantes, evitando altas doses de gengibre.
Posso comer gengibre todos os dias?
Sim, não há problema em comer gengibre diariamente. As recomendações de consumo são de 3 ou 4 gramas por dia ou até 1 grama durante a gravidez. No entanto, alguns podem tolerar até 6 gramas por dia sem efeitos adversos.
Pesquisadores publicaram um estudar em 2017 acompanhando 4.628 participantes com idades entre 18 e 77 anos. Eles descobriram que as pessoas que consumiam mais gengibre – entre 2 e 4 gramas por dia – tinham menor probabilidade de hipertensão e doença coronariana do que aquelas que consumiam menos gengibre.
O consumo diário de gengibre também pode ajudar no tratamento de dores musculares após o levantamento de peso. UM Estudo de 2010 descobriram que tomar 2 gramas de gengibre por dia reduziu a dor pós-exercício em 25%.
Embora seja normal comer gengibre todos os dias, você deve garantir que não está consumindo mais do que a quantidade diária recomendada.
Perguntas frequentes sobre gengibre
O gengibre reduz a gordura da barriga?
O gengibre pode reduzir a fome e o peso corporal, o que pode incluir a gordura da barriga. Foi demonstrado que o composto gingerol tem um efeito anti-obesidade em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura em um Estudo de 2014. UM Meta-análise de 2024 de 27 ensaios clínicos randomizados descobriram que as pessoas perderam mais de 3 libras de peso corporal e 1 cm (0,40 polegadas) de circunferência da cintura depois de tomar 2 gramas de gengibre diariamente durante oito semanas.
Um pequeno Estudo de 2013 de 10 homens com sobrepeso descobriram que consumir chá de gengibre quente ou água os mantinha saciados por mais tempo e aumentava termogêneseum processo metabólico produtor de calor que ajuda a queimar calorias.
Para que órgão o gengibre é bom?
O gengibre é bom para o estômago. Pode proporcionar alívio de náuseas, inchaço e ingestão. Estudos também demonstraram que o consumo regular de gengibre pode proporcionar benefícios antiinflamatórios, melhorando a circulação, diminuindo o colesterol e reduzindo o risco de doença coronariana.
O que acontece se eu beber água com gengibre todos os dias?
Beber água com gengibre diariamente pode ajudar menor inflamação e melhorar a qualidade de vida de pessoas com artrite, colite ulcerosa, lúpus, doença de Crohn e psoríase. Isso é propriedades antioxidantes também pode funcionar junto com tratamentos para melhorar condições como diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e doença renal crônica. Água de gengibre também pode prevenir náuseas e vômitos para pacientes em quimioterapia e durante a gravidez.
Qual é a forma mais saudável de consumir gengibre?
A forma mais saudável de consumir gengibre é na sua forma crua. Você pode fazer chá de gengibre fatiando-o e mergulhando-o em água ou adicionando-o aos seus pratos favoritos. O gengibre é um tempero versátil que você pode incluir em sopas, ensopados, smoothies, marinadas, molhos, temperos ou suco para fazer doses de gengibre.
Quais são os cinco usos médicos do gengibre?
Estudos descobriram que o gengibre pode ter estes cinco usos médicos: reduzir a inflamação, melhorar os níveis de açúcar no sangue, tratar indigestão e náuseas, estimular o sistema imunológico e proporcionar alívio da dor.
Resultado final
Sem efeitos colaterais conhecidos – exceto uma possível dor de estômago por consumir muito – o gengibre é um tempero poderoso, facilmente acessível e acessível. Tem amplas aplicações médicas e pode ser uma alternativa adequada aos medicamentos para certos problemas de saúde. Dito isso, se você estiver tomando algum medicamento, tiver problemas de saúde ou estiver grávida, converse com seu médico para determinar se o consumo regular de gengibre é adequado para você.
