Se você é um vegano ou vegetariano e não coma carne, frutos do mar ou laticínios, seu clínico geral pode ter instruído você a monitorar seus níveis de vitamina B12. Esses tipos de alimentos são ótimas fontes de vitamina B12 e, se você não os ingerir regularmente, podem afetar seu corpo. Esta vitamina desempenha um papel significativo, apoiando a saúde dos nervos, a criação de glóbulos vermelhos, o seu níveis de energia e seu humor.
Se você tem deficiência de vitamina B12 ou deseja evitá-la, isso é o que você precisa saber sobre os benefícios e riscos do suplemento de vitamina B12 a serem considerados. Certifique-se de falar primeiro com seu médico antes de tomar qualquer suplemento.
O que é vitamina B12?
A vitamina B12 contém cobalto, daí o seu nome, cobalamina. É uma vitamina solúvel em água que seu corpo usa para criar glóbulos vermelhos e ADN. Também ajuda a desenvolver o sistema nervoso central. O sistema nervoso central é como o sistema de entrega de correspondência do corpo, transportando mensagens dos nervos para o cérebro, onde o cérebro responde. Além disso, a vitamina ajuda o cabelo, as unhas e a pele a permanecerem saudáveis.
Você pode encontrar B12 em quatro compostos químicos: metilcobalamina, hidroxocobalamina, adenosilcobalamina e cianocobalamina. A metilcobalamina e a adenosilcobalamina estão presentes em carnes e laticínios. Pode ser necessário tomar um suplemento de vitamina B12 para prevenir a deficiência de vitamina B12 se você for vegano ou vegetariano. A cianocobalamina é o forma sintética de vitamina B12, dividido em metilcobalamina e adenosilcobalamina em suplementos.
Enquanto isso, se você tiver deficiência de vitamina B12, pode precisar de uma injeção ou gotejamento intravenoso. É aqui que entra a hidroxocobalamina. É uma versão fabricada da vitamina usada para tratar deficiências.
Os benefícios da vitamina B12
Tomar doses saudáveis de vitamina B12 pode beneficiar o seu corpo das seguintes maneiras:
1. Apoia a formação de glóbulos vermelhos
Seu corpo precisa de glóbulos vermelhos para produzir DNA. Seu corpo perde 1% dos glóbulos vermelhos mais antigos diariamente. A vitamina B12 com vitamina B9 (folato) ajuda o corpo a repor os glóbulos vermelhos perdidos. Sem uma dose saudável de vitamina B12 regular, você pode ficar anêmico.
Um benefício da vitamina B12 é que ela pode lhe dar energia.
2. Aumenta os níveis de energia
Algumas bebidas energéticas usam vitamina B12 para lhe dar vitalidade. No entanto, eles só funcionam bem se você tiver deficiência de vitamina B12. Quando isso acontece, você pode sentir fadiga, cansaço e ficar irritado. Níveis adequados de vitamina B12 em alimentos ou suplementos podem dar ao seu corpo a vantagem de realizar suas tarefas.
3. Apoia a saúde dos nervos
Tomar doses regulares pode ajudar o sistema nervoso. A vitamina B12 tem a reputação de ser uma vitamina neurotrópica devido à sua capacidade de ajudar curar células nervosas danificadas. Quando você toma a vitamina, ela contém mielina. A mielina é uma bainha que envolve as fibras nervosas, permitindo uma comunicação mais eficiente entre elas e o cérebro. É por isso que alguns dos problemas associados às deficiências de vitamina B12 incluem dormência nos dedos das mãos ou dos pés, fraqueza muscular e dificuldades de coordenação.
A vitamina B12 pode melhorar a forma como as células nervosas se comunicam com o cérebro.
4. Melhora o humor e a função cognitiva
A vitamina B12 desempenha um papel crucial no cérebro, produzindo substâncias químicas que afetam o seu humor. Embora estudos mostrem que níveis baixos de vitaminas podem levar à depressão, eles não conseguem determinar se níveis regulados de vitaminas melhoram o humor ou melhorar função cognitiva.
Riscos potenciais de deficiência de vitamina B12
Quando seu corpo não recebe vitamina B12 suficiente, você pode ficar suscetível às seguintes condições médicas:
1. Anemia e sintomas relacionados
Quando seu corpo não recebe vitamina B12 suficiente, ele retarda o crescimento dos glóbulos vermelhos. Uma perda cumulativa de glóbulos vermelhos pode resultar em anemia por deficiência de vitamina B12. Com ele, você pode sentir fraqueza muscular e fadiga.
2. Problemas neurológicos
Falta de vitamina B12 em seu corpo pode resultar em problemas neurológicos. Alguns dos sintomas incluem:
- Perda de memória
- Problemas de visão
- Ataxia, uma condição em que você perde a coordenação física
- Danos ao sistema nervoso central, especialmente nas pernas
Seu corpo precisa de vitamina B12 para ajudar a apoiar o sistema nervoso central. Sem ele, seus nervos podem ter problemas para enviar sinais ao cérebro, principalmente nos dedos das mãos ou dos pés. Com o tempo, pode causar danos aos nervos se não for tratado.
3. Riscos para a saúde a longo prazo
Muitos sintomas de deficiência de vitamina B12 podem imitar os de outras doenças, dificultando a identificação. Se não for tratada, pode levar a problemas de saúde mais graves, que podem aumento da gravidade rapidamente.
Um dos principais riscos inclui um declínio na função cognitiva. Mais especificamente, pode ocorrer perda de memória ou problemas de raciocínio. Também pode resultar em sensações incomuns, como formigamento nos braços ou pés ou língua inchada. Se você sentir esses sintomas, consulte seu médico o mais rápido possível para determinar a causa subjacente.
Quem deve tomar suplementos de vitamina B12?
Aqui estão alguns grupos que devem considerar conversar com seu médico sobre suplementos de vitamina B12:
- Veganos e vegetarianos: Você encontrará vitamina B12 em peixes, aves e outras carnes. O único problema é que se sua dieta o impedir de consumir esses itens, você precisará de uma fonte alternativa de vitamina B12. Você pode encontrá-los em alimentos fortificados, como cereais matinais ou laticínios.
- Adultos mais velhos: Conforme você envelhece, seu ácido estomacal diminuidificultando a absorção da vitamina B12 pelos alimentos. É aconselhável considerar um suplemento se os seus níveis estiverem baixos.
- Indivíduos com certas condições médicas: Algumas condições médicas, como doença celíaca, anemia perniciosa e doença de Crohn, dificultam a absorção da vitamina B12 pelo corpo. Em cada um desses casos, seu médico pode recomendar uma injeção ou gotejamento intravenoso.
O frango é uma fonte de vitamina B12 à base de carne.
Melhores alimentos para vitamina B12
Você pode encontrar vitamina B12 nas seguintes fontes:
Fontes de origem animal: Carne, frango, peixe, amêijoas, salmão, sardinha, atum, truta e laticínios contêm vitamina B12. Algumas carnes de órgãos, como rim e fígado, são também rico em vitamina B12.
Fontes vegetais: Veganos e vegetarianos que não conseguem obter vitaminas da carne podem consumir algas marinhas ou levedura nutricional. O fermento nutricional é bom como cobertura de pipoca ou polvilhado em tofu ou outros alimentos vegetais.
Alimentos fortificados: Os fabricantes adicionam vitaminas a certos alimentos para aumentar o seu valor nutricional. Cereais matinais fortificados, como uma xícara de Malt-O-Meal Raisin Bran, contêm mais de 60% da sua dose diária de vitamina B12.
Injeções de vitamina B12 vs. suplementos de B12
Vários fatores devem ser considerados ao avaliar injeções e suplementos dietéticos. No que diz respeito aos suplementos, é imperativo considerar quaisquer condições médicas que possam impedir a capacidade do seu corpo de absorvê-los. Se você tem a doença de Crohn, prefere uma injeção porque ela é absorvida pela corrente sanguínea, tornando-se um método de absorção mais eficaz.
No entanto, ao considerar as fotos, tenha algumas coisas em mente. Primeiro, eles serão mais caros que os suplementos de vitamina B12. Eles também podem causar efeitos colaterais, como erupções cutâneasdores de cabeça, coceira, diarréia e náusea.
Enquanto isso, os suplementos vitamínicos são mais econômicos se você não tiver uma condição médica que exija assistência na absorção. No entanto, evite tomá-los antes de falar com seu médico, especialmente se você estiver tomando suplementos de ácido fólico ou se você tem sensibilidade ao cobalto.
Em última análise, seu médico pode ajudá-lo a determinar o melhor curso de ação. Você pode fazer um exame de sangue para verificar seus níveis de vitamina B12 antes de ser aconselhado a tomar um suplemento ou receber uma injeção.
Dicas de dosagem e absorção de vitamina B12
Uma das maneiras mais eficazes de maximizar a absorção é manter a saúde intestinal adequada. Antes de experimentar suplementos vitamínicos, é essencial que você não tenha diarréia, prisão de ventre ou outros problemas médicos regulares, que podem impedir seu corpo de absorver a vitamina de maneira eficaz.
Se o seu médico concordar que você tome um suplemento, siga as instruções do rótulo. A dose diária recomendada de vitamina B12 para adultos é 2,4 microgramas. Se você seguir uma dieta balanceada repleta de frango, frutos do mar ou ovos, provavelmente receberá essa quantidade por meio de sua dieta.
Se você precisar de um suplemento de vitamina B12, saiba que outros nutrientes podem reduzir sua eficácia. Os suplementos de vitamina C têm o efeito oposto, reduzindo os níveis de vitamina B12 no corpo. Ter um profissional médico avaliando antes de tomar um suplemento ou injeção ajuda a cobrir todas as suas bases e evitar qualquer interação medicamentosa ou nutricional.
Os sintomas de um deficiência de vitamina B12 variam, embora um dos mais comuns seja sentir-se muito cansado ou fraco, náuseas, perda de apetite e perda de peso. Algumas pessoas também podem apresentar problemas cognitivos, uma coloração amarelada na pele ou desenvolver feridas na boca ou na língua. Se você estiver apresentando algum desses sintomas, é importante consultar seu médico.
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Você pode ter certeza de que está recebendo vitamina B12 suficiente embalando sua dieta com alimentos ricos em nutrientes. Os alimentos que incluem vitamina B12 incluem, mas não estão limitados a:
- Carne bovina
- Ovos
- Cereal fortificado
- Peixes como atum, truta ou salmão
- Leite e outros produtos lácteos, como iogurte e queijo
- Leite não lácteo fortificado
- Amêijoas
Se você tiver restrições alimentares, seu médico poderá recomendar que você tome suplementos de vitamina B12 para garantir que está recebendo o suficiente.
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Estudos descobriram que aqueles com distúrbios da tireoide como hipotireoidismo e os de Hashimoto têm maior probabilidade de desenvolver deficiência de vitamina B12. Além disso, a deficiência de vitamina B12 pode prejudicar a produção do hormônio tireoidiano, o que pode piorar sintomas de hipotireoidismo.
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Suplementos de vitamina B12 são geralmente considerados seguros para tomar. Se você segue uma dieta principalmente vegetariana ou vegana, a suplementação de B12 é bastante comum. Quando tomado nos níveis recomendados, nenhum efeito adverso foi observado. No entanto, você deve ficar atento dores de cabeça, náusea ou diarréiapara citar alguns e discutir com seu médico se você os observar após a suplementação.
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