Durante anos, os capitalistas de risco têm sido céticos em relação às startups de bebidas, citando margens estreitas e distribuição brutal como razões pelas quais a maioria das marcas nunca surge. Mas uma nova onda de empresas de “refrigerantes funcionais” tem desafiado essa suposição, incluindo a Poppi, a marca de refrigerantes prebióticos que cresceu de um experimento de cozinha para um Aquisição de US$ 1,95 bilhão pela PepsiCo.
Neste episódio do podcast Equity do TechCrunch, a cofundadora da Poppi, Allison Ellsworth, se junta a ela para falar sobre a construção de uma startup de bebidas em um mundo de risco dominado por SaaS e IA. Desde a apresentação do Shark Tank durante a gravidez de nove meses até a viralização no TikTok e a compra de um anúncio de última hora no Super Bowl, Ellsworth detalha o que é realmente necessário para construir uma marca de consumo que defina a categoria – e o que ela procura agora que está de volta ao Shark Tank como investidora.
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