Entrega de pizza, café com leite gelado e quantidades incalculáveis de água engarrafada aumentam rapidamente. Por US $ 20 cada em muitos lugares, uma torta grande para a família pode ser fundamental quando não há tempo para cozinhar, mas comece a confiar regularmente nesses atalhos de comida e bebida e sua carteira começará a sentir um aperto.
O café local e o restaurante da esquina estão vencendo silenciosamente uma guerra contra suas economias. Refeição por refeição, bebida por bebida, o hábito de comer fora custa mais a cada ano para a maioria das pessoas do que elas jamais gostariam de admitir.
Nem todos os gastos de cozinha são criados iguais, mas os eletrodomésticos certos – pense em máquinas de café, filtros de água e máquinas de refrigerante – não economizam apenas uma única viagem; eles podem recuperar o preço de compra em alguns meses e continuar economizando por muito tempo.
Fizemos as contas para determinar quais investimentos em cozinhas proporcionam os melhores retornos financeiros, levando em consideração os custos iniciais e as economias anuais projetadas. O exemplo mais dramático que encontramos? Mudar de visitas diárias a cafeterias para cervejarias caseiras pode economizar mais de US$ 1.000 por ano.
1. Forno de pizza
Um forno de pizza caseiro pode custar algumas centenas de dólares e poupará você dos custos crescentes de entrega de comida.
Fazer pizza em casa não é apenas divertido; você pode economizar muito dinheiro se trocar uma noite de pizza em casa por uma compra cara em uma loja, mesmo que apenas algumas vezes por ano.
Os ingredientes para fazer diversas tortas em casa – massa, molho vermelho e queijo – custam cerca de US$ 8. Compare isso com o custo médio de US$ 17 de um solteiro pizza nos EUA, e o potencial de poupança torna-se claro. Como a maioria das famílias exige duas pizzas por pedido, você pode economizar cerca de US$ 30 cada vez que sentir vontade.
O melhor de tudo é que os fornos de pizza são fáceis de operar, com a maioria dos modelos movidos a gás ou pellets de madeira, e podem produzir tortas com qualidade de restaurante em menos de 3 minutos. Alguns dos nossos modelos favoritos custa apenas algumas centenas de dólares, então seu forno de pizza não demorará muito para se pagar.
- Custo inicial: $ 300 a $ 500
- Quanto você poderia economizar: $500+ por ano (com base em uma pizza por semana)
2. Fabricante de água com gás SodaStream
Fazer espumante com SodaStream custará muito menos do que comprar latas de água com gás.
Eu bebo muito com gás, então essa análise chegou perto de casa. Achei que seria quase impossível desistir de esmagar latas de LaCroix e Polar, mas a decisão foi facilitada quando calculei a economia de usar um SodaStream em vez de comprar pacotes de 12 regularmente.
Fiz as contas, e aqueles que bebem duas latas de água com gás por dia economizarão mais de US$ 300 por ano se comprarem um SodaStream de US$ 70, que faz a bebida em casa. Após o primeiro ano, você pode subtrair o custo do dispositivo e a economia fica ainda maior. Essencialmente, você precisará de cerca de dois cartuchos de CO2 – US$ 15 cada, se usar o programa de troca – para passar o ano bebendo uma porção de 12 onças de água com gás por dia. Se você bebe duas latas (24 onças), gastará aproximadamente US $ 60 por ano nas quatro latas de CO2 necessárias para produzir essa quantidade.
Eu bebo cerca de três ou quatro latas por dia, então a economia anual chega a cerca de US $ 600. Tudo isso foi motivo mais do que suficiente para eu chutar a lata.
- Custo inicial: US$ 70
- Quanto você pode economizar: Até $ 600 por ano
3. Cafeteira
O café é uma grande despesa para muitos. Faça em casa e economize centenas, até milhares por ano.
Se você compra café no Starbucks ou em outra cafeteria, pelo menos uma vez por dia, o gasto total em um ano é astronômico. Felizmente, o café pode ser feito em casa por uma fração do que as redes cobram e tudo que você precisa é de uma boa cafeteira e um fornecimento constante de feijão para fazer isso acontecer.
Analisamos os números para ver exatamente quanto você economizará fazendo café em casa em um ano. Mesmo um modesto bebedor de uma xícara por dia economizará até US$ 700 por ano, dependendo do pedido específico. Aqueles que bebem duas ou mais xícaras por dia provavelmente economizarão cerca de US$ 1.000.
- Custo inicial: $ 30 a $ 150
- Quanto você poderia economizar: Até US$ 1.000 (com base no consumo de duas xícaras por dia)
4. Fritadeira de ar
Uma fritadeira de ar quente usa menos da metade da energia que um forno grande usa.
Mesmo casual usuários de fritadeiras de ar saiba que esses fogões da moda economizam tempo e aborrecimentos, e qualquer coisa que nos inspire a cozinhar mais e pedir menos economizará muito dinheiro no longo prazo. Mas você pode não ter considerado como esses fornos de convecção de bancada também podem economize dinheiro na sua conta de energia.
Uma fritadeira de ar típica usa muito menos energia do que um forno grande para funcionar, leva menos tempo para pré-aquecer e cozinha os alimentos mais rápido. Pelos meus cálculos usando os preços da eletricidade de Nova York (2023), uma fritadeira de ar padrão de quatro quartos custa 25 centavos por hora para funcionar. Isso é 50% mais eficiente em termos energéticos do que um forno elétrico médio e cerca de 35% mais eficiente do que um forno a gás.
- Custo inicial: $ 50 a $ 100
- Quanto você poderia economizar: Até $ 114 (com base em 300 horas de cozimento)
5. Panela elétrica de arroz
Uma panela elétrica de arroz é essencial para quem come regularmente esse alimento econômico.
O arroz é o ingrediente mais versátil que você pode imaginar. Cubra uma tigela de basmati ou marrom com vegetais e carne ou um ovo frito com um pouco de óleo de pimenta e você terá uma refeição econômica.
O ex-editor da CNET David Priest pegou o vírus da panela elétrica de arroz durante a quarentena e fez uma análise de quanto custa fazer uma porção de arroz em casa. Em média, custa cerca de US$ 1 por quatro porções de arroz feito em casa, ou 25 centavos por porção, enquanto comprar uma porção de arroz cozido para quatro custará cerca de US$ 3 ou US$ 4. Isso significa que você pode alimentar uma família ou grupo por um preço bem barato se começar com arroz e não enlouquecer com o resto dos ingredientes.
O melhor de tudo é que uma panela elétrica de arroz decente não custará mais do que US$ 25. E, se você já tem um Pote Instantâneoquase definitivamente tem uma função de panela elétrica de arroz.
- Custo inicial: US$ 25
- Quanto você poderia economizar: Até US$ 547,50 (com base em duas porções de arroz por dia)
6. Panela instantânea ou panela elétrica
Usar uma panela elétrica é fácil e transforma cortes de carne baratos em pratos saborosos.
Essas panelas de pressão híbridas já existem há décadas e por boas razões. As multicozinhas são fáceis de usar e transformam cortes de carne duros e mais baratos em refeições que você pode cortar com uma faca de manteiga.
Além da habilidade do Instant Pot em transformar ingredientes baratos em alimentos saborosos, esses pequenos fogões também usam menos energia do que um forno de parede. Fizemos as contas para ver quanto você pode economizar usando uma Panela Instantânea em um forno grande. Enquanto o forno grande médio custa mais de US$ 0,50 por hora para funcionar, um fogão lento custa apenas US$ 0,05. Usar o modo panela de pressão é um pouco mais caro, custando US $ 0,17, mas ainda é cerca de um terço do custo para operar seu forno grande.
- Custo inicial: $ 40 (fogão lento) ou $ 90 (Panela Instantânea)
- Quanto você poderia economizar: Até US$ 135 apenas em energia (com base em 300 horas de cozimento)
7. Jarro com filtro de água
Se você ainda bebe água engarrafada, um jarro com filtro e uma garrafa de água reutilizável colocarão dinheiro no seu bolso.
Se você ainda bebe água engarrafada descartável em casa, ou mesmo fora de casa, é hora de abandonar esse hábito desagradável. Sele-se com um garrafa de água reutilizável e um jarro com filtro de água e você eliminará cargas de plástico que vão para aterros sanitários e obstruem os sistemas de reciclagem. Você também economizará muito dinheiro e terá uma água saborosa, para começar.
Fizemos as contas e aqueles que bebem três garrafas de água por dia poderiam economizar mais de US$ 800 por ano mudando para um filtro doméstico. Embora Brita seja um dos modelos mais baratos, mesmo o jarro de melhor desempenho em nosso teste de mais de 10, o Filtro de Água Zero, ainda custa menos de US$ 30.
- Custo inicial: $ 20
- Quanto você poderia economizar: Até US$ 830 (com base no consumo de três garrafas de 12 onças por dia)
