Demonstrou-se que uma série de minúsculos micróbios comuns aos microbiomas da boca e do intestino humanos difundem habilmente várias proteínas perigosas conhecidas por desencadear alergias ao amendoim.
Em outras palavras, parte de nossa saliva e sucos estomacais já podem conter os micróbios necessários para quebrar alguns dos alérgenos mais perigosos associados ao amendoim. Entre os micróbios estudados, uma bactéria do gênero Rothianomeado Rothia aérea ASV 14171 provou ser o mais eficaz na redução de respostas alérgicas e pode levar a novos tratamentos médicos no futuro.
“As alergias ao amendoim podem causar reações graves, como dificuldade em respirar e, em alguns casos, podem até ser fatais”, segundo Liam Rondeau, pós-doutorado do Farncombe Family Digestive Health Research Institute da Universidade McMaster, em Ontário, que liderou o estudo multicêntrico. “No entanto, algumas pessoas com alergia ao amendoim ainda podem comer pequenas quantidades sem reagir”, observou Rondeau em comunicado. “Estávamos curiosos para saber o porquê.”
Uma leguminosa difícil de quebrar
As alergias ao amendoim são a forma mais comum de alergia alimentar, pelo menos nos países ocidentais, onde atualmente têm impacto cerca de 2% da população em geral. A condição também está entre as alergias alimentares com maior probabilidade de causar exposições não intencionais e episódios graves – com algo entre sete e 14% de todas as pessoas alérgicas ao amendoim apresentando uma reação anualmente.
Entre um terço e metade desses episódios anuais indesejados incluem anafilaxia: uma resposta potencialmente fatal do sistema imunológico marcada por erupções cutâneas, náuseas, quedas acentuadas da pressão arterial e um estreitamento sufocante da via respiratória.
Somando-se a esses perigos, as alergias ao amendoim têm muito mais probabilidade do que outras alergias alimentares de perdurar até a idade adulta, estendendo esses riscos para até 80% das crianças que compartilham esse diagnóstico.
Duas proteínas presentes no amendoim, denominadas Ara h 1 e 2, há muito foram determinadas como os compostos alergênicos dominantes responsáveis por esses surtos excessivos e perigosos do sistema imunológico. E, para testar quais bactérias digestivas comuns funcionavam melhor para neutralizar essas proteínas, os pesquisadores recorreram a ratos de laboratório especializados com alergia a amendoim, bem como a placas de Petri cuidadosamente segregadas de bactérias individuais da boca e do intestino delgado humanos.
Caçadores de amendoim
Dada a rapidez com que uma alergia ao amendoim pode se instalar, a equipe se concentrou nas bactérias presentes na saliva humana para sua in vitro, ou placa de Petri, testes que examinaram amostras bacterianas de 13 voluntários resistentes, sem relatos de alergias alimentares. (Bactérias encontradas com mais frequência no intestino delgado também foram testadas, retiradas da boca de cinco voluntários humanos igualmente resilientes.)
Embora bactérias capazes de degradar as proteínas Ara h 1 e 2 tenham sido detectadas e isoladas para uma variedade de gêneros, incluindo Estafilococos, Estreptococoe Veillonelabactérias do gênero Rothia provou ser o defensor mais consistente contra essas proteínas alérgenas do amendoim.
Rothiaum gênero dominante no microbioma oral, provou ser eficaz contra Ara h 1 e Ara h 2. Uma espécie em particular—Rothia aérea— se destacou, praticamente eliminando 100% desses alérgenos nos testes in vitro.
Para ajudar a confirmar a relevância destas descobertas experimentais, os investigadores recorreram a um estudo anterior estudar que registrou a prevalência de várias bactérias no microbioma oral, no microbioma intestinal e em outras partes do corpo de 120 crianças com suspeita de alergia ao amendoim. Esta coorte incluiu 23 pacientes de controle não alérgicos, 74 pacientes alérgicos com um alto limiar de exposição ao amendoim (igual ou superior a 443 miligramas dessas proteínas de amendoim) e 23 com um baixo limiar de exposição ao amendoim (abaixo de 433 mg).
A partir deste tipo de dados de censo bacteriano em miniatura, a equipe conseguiu confirmar que Rothia aérea foi “significativamente mais abundante” na saliva daqueles sem resposta alérgica ou com alta tolerância à exposição ao amendoim.
“Os micróbios da boca e do intestino desempenham um papel importante na digestão”, disse o coautor sênior do estudo, Alberto Caminero Fernandez, gastroenterologista e professor associado do Departamento de Medicina de McMaster.
“Essas descobertas apontam para uma via recentemente identificada que liga o microbioma oral e intestinal à alergia alimentar”, acrescentou ele em um comunicado. comunicado de imprensa“e podem ajudar a orientar trabalhos futuros sobre previsão e tratamento”.
Esses tratamentos, de acordo com a universidade, podem envolver novas terapias probióticas com bactérias cultivadas, possivelmente complementando as estratégias tradicionais de imunoterapia oral, nas quais os pacientes são gradualmente introduzidos em quantidades cada vez maiores do alérgeno à medida que seu corpo aprende a se adaptar.
A Universidade McMaster e seus parceiros na Espanha e nos Estados Unidos publicaram seus resultados online nesta terça-feira na revista Hospedeiro celular e micróbio.
