Com o Dia da Terra na quarta-feira, você pode estar pensando mais sobre seu próprio impacto ambiental e como reduzi-lo. Um bom lugar para começar é na cozinha.
Se você deseja reduzir especificamente o desperdício de alimentos, kits de refeição ou aplicativos fáceis de usar pode ajudar. Mas se quiser reduzir o desperdício em geral no que diz respeito aos seus hábitos de cozinha, poupar energia – e, por sua vez, poupar dinheiro – existem mudanças simples que pode fazer.
Aqui estão seis trocas de cozinha que podem causar um impacto imediato.
1. Use uma caixa de compostagem
É incrivelmente fácil começar a compostar.
A compostagem pode simultaneamente ajudar a reduzir a pegada geral de carbono e melhorar a horta doméstica. Além disso, em certas áreas dos EUA, como Cidade de Nova Yorka compostagem está até se tornando obrigatória, então pode ser inteligente começar agora. UM caixa de compostagem fornece um espaço dedicado para o desperdício de alimentos e ajuda a evitar odores indesejados.
Você pode simplificar com um caixa de plástico clássica ou suba um nível com um caixa de compostagem elétrica inteligente. Para mais dicas de compostagem, aqui está o que você pode e não pode jogar no lixo.
2. Troque os descartáveis por reutilizáveis
Se você costuma embalar almoços ou colocar sobras em sacos plásticos descartáveis, troque-os por sacos Ziploc reutilizáveis para reduzir o desperdício. Para maior armazenamento de alimentos, envoltórios de cera de abelha reutilizáveis são uma ótima opção.
Outra troca fácil é usar toalhas de papel reutilizáveis. Um bônus extra é que eles vêm em vários designs fofos, então você pode encontrar alguns que combinam com qualquer cozinha.
3. Compre eletrodomésticos Energy Star
Para que um aparelho seja rotulado como Estrela Energética produto, ele deve atender a alguns critérios de eficiência energética definidos pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA ou pelo Departamento de Energia dos EUA. De lâmpadas e televisores a refrigeradores e fornos, o DOE estabeleceu padrões em relação a esses dispositivos e eletrodomésticos. Por exemplo, um Máquina de lavar louça Energy Star tem “filtragem de água aprimorada, jatos mais eficientes e designs de suportes para pratos que reduzem o consumo de energia e água e melhoram o desempenho”.
Outra grande vantagem é que estes tipos de aparelhos podem até economizar seu dinheiro.
4. Use uma fritadeira em vez de um forno, quando possível
As fritadeiras de ar comprimido são um dos aparelhos de bancada mais versáteis.
Falando em economizar dinheiro, você sabia que um de nossos eletrodomésticos favoritos pode ajudá-lo a fazer exatamente isso? O especialista em fritadeiras de ar David Watsky descobriu que, em comparação com um forno elétrico de tamanho normal, um forno padrão de 4 litros a fritadeira de ar comprimido era 50% mais eficiente em termos energéticos. Comparado com um fogão a gás médio, era 35% mais eficiente.
Então, se você usar uma fritadeira para cozinhar batatas fritas, asas de frango ou coxasem vez de optar pelo forno, você economizará energia e dinheiro sem nem tentar.
5. Acompanhe a comida que você ingere
Hoje em dia, se você precisar de ajuda com alguma coisa, provavelmente existe um aplicativo para isso, e isso inclui diminuir o desperdício de alimentos. Ah, uma batata!por exemplo, examinará os alimentos em sua geladeira e depois oferecerá ideias de refeições para que nenhum ingrediente seja desperdiçado. Você também pode usar ChatGPT para planejar refeições alimentando-o com uma lista de ingredientes que você já possui (sem trocadilhos) e deixando-o fornecer uma receita criada por IA.
Leia mais: 4 aplicativos inteligentes que economizam dinheiro e reduzem o desperdício de alimentos
Mas às vezes, por mais que tentemos, parece que não conseguimos comer produtos frescos antes de começarem a virar. É onde Prateleira Seu fabricante, Vitesy, diz que o Shelfy prolongará o frescor dos alimentos em até 12 dias, desde que você o use conforme pretendido, o que significa que ele precisa ser colocado o mais próximo possível dos alimentos.
Testei o Shelfy e fiquei impressionado com seu desempenho e o aplicativo fácil de usar com o qual ele funciona. O aplicativo registra quantas vezes sua geladeira foi aberta, quanto tempo ela permanece aberta por dia e quando é hora de fazer uma limpeza. Além disso, oferece dicas de como armazenar cada tipo de alimento na geladeira para prolongar sua vida útil.
6. Troque as lâmpadas antigas por LED
As lâmpadas LED são uma troca fácil de fazer.
Algo tão simples como trocar as lâmpadas da cozinha também pode fazer mais diferença do que você imagina. Luzes LED são energeticamente eficientes e são oferecidos em uma variedade de estilos e cores. Lâmpadas inteligentes também pode ser programado para desligar durante a noite caso você esqueça de apertar o botão antes de dormir.
