Second State, um restaurante que abre na terça-feira em Washington DC, é vou cobrar um dólar por um único cubo de gelo artesanal para ser colocado em sua bebida. Não, isso não é uma piada idiota feita por um blogueiro idiota tentando pensar em algo idiota que jovens idiotas fariam. É um fato verdadeiro sobre o nosso mundo.
O restaurante chama isso de “pedra cortada à mão” (oh irmão) e os clientes só serão cobrados quando pedirem uma bebida que normalmente não vem com gelo.
Jornal da cidade de Washington relatórios:
O local com tema da Pensilvânia, que será inaugurado no antigo espaço Mighty Pint em 1831 M St. NW em 21 de outubro, será o primeiro lugar em DC com uma sobretaxa de gelo listada em seu menu de coquetéis. (A maioria dos bares paga o custo ou inclui-o no preço da bebida.) É verdade que estes não são cubos de bandeja genéricos queimados no congelador. Este é o produto artesanal sofisticado e sem nuvens da empresa boutique de gelo Favorite Ice da DC, fundada pelos bartenders locais Owen Thomson e Joseph Ambrose. Os bartenders do Second State cortarão os oito cantos para obter uma forma mais esférica que fica no copo como um iceberg.
“Vale a pena”, disse o gerente do bar, Phil Clark, em entrevista ao Washington City Paper. “Quando entra em um coquetel, é cristalino. É água purificada, então não há sabor mineral.”
Permita-me citar um comentarista da postagem original do WCP: “Foda-se isso vezes infinito”.
