Uma investigação criminal começou na Turquia depois que um cavalo de corrida inglês ferido foi morto e servido em um refeitório.
O Ministério da Agricultura e Florestas da Turquia realizou testes depois que um “objeto estranho” foi encontrado em um ensopado servido em um refeitório em Mersin no mês passado e descobriu que era um chip de identificação eletrônica pertencente a Smart Latch, uma égua inglesa de quatro anos.
A análise confirmou que a carne provinha de «animais de casco único» e 213 quilogramas dela foram posteriormente destruídos por serem impróprios para a saúde humana.
O abate de cavalos para obtenção de carne é proibido na Turquia e foi agora apresentada uma queixa criminal contra a empresa que fornecia a carne para a cozinha.
Smart Latch venceu três corridas durante sua carreira e ganhou £ 19.200 em prêmios em dinheiro, mas não corria desde outubro passado, após sofrer uma pequena fratura na perna.
O dono do cavalo, Suat Topcu, afirmou que decidiu doar Smart Latch para uma fazenda na Turquia onde as crianças podem aprender a montar, já que ela não podia mais correr e não conseguia procriar.
‘Infelizmente, um incidente tão infeliz aconteceu conosco. Fazemos esse negócio há três gerações e nada disso aconteceu conosco antes. Estou mais chateado do que qualquer outra pessoa’, disse Topcu ao jornal turco Miliete.
‘Trouxemos este cavalo para a fazenda depois de competir com ela para torná-la mãe. Quando a levamos para exames veterinários para torná-la um cavalo reprodutor, o veterinário disse, ‘este cavalo não pode ser usado para reprodução porque tem um colapso uterino, mesmo que engravide, um parto saudável não pode ocorrer’, e afirmou que este é um distúrbio fisiológico que pode ocorrer em alguns cavalos.
‘Queríamos então encontrar um lar para o nosso cavalo. Nós, criadores, tentamos encontrar um lar para nossos amados cavalos após o término de suas carreiras de corrida. Até enviei cavalos gratuitamente para o Clube Equestre da Universidade Cukurova, para a Escola Profissional Kadirli e para a Faculdade de Veterinária de Elazig – estamos constantemente em contacto com eles. Não estou falando apenas por mim. Ninguém que corre com cavalos em qualquer uma das pistas de corrida da Turquia jamais abandonaria um cavalo. Não há ninguém assim nas pistas.
‘Há cerca de 15, 20 dias, recebi uma chamada da Direcção Provincial de Criação de Cavalos da Direcção Provincial de Agricultura sobre este assunto, não pude acreditar. Eu disse: ‘vamos fazer o que for necessário’. Eles pegaram minha declaração oficial.
‘Mandei o cavalo para uma fazenda em Osmaniye, daquelas onde pessoas e crianças andam a cavalo por hobby, como aquelas fazendas onde também é servido café da manhã… Eu o confiei a um amigo transportador com quem trabalho há anos. Ele me deu o nome da pessoa da fazenda onde o entregou. Uma investigação oficial foi iniciada. Até disse aos meus colegas da Direcção Provincial de Agricultura: ‘se não levarem isto a tribunal, eu o farei’. Quero dizer, quem é culpado deve ser encontrado. Qualquer pessoa que machuque um animal prejudica um ser humano.
‘Já corri com cavalos no exterior, inclusive na Inglaterra. Lá, quando termina uma corrida de cavalos no hipódromo, você o leva à autoridade de corridas – o equivalente na Turquia é o Jockey Club Turco e o Ministério da Agricultura – paga uma certa taxa e entrega seu cavalo em troca de um documento. Eles então garantem a adoção e orientação mais adequadas. Então, enquanto tentávamos fazer algo de bom a nível pessoal, acabámos por contribuir para algo de mau.
‘Assim como os humanos, os cavalos também têm identidades. Todas as suas informações podem ser rastreadas através de um chip implantado em seus pescoços. Estes chips, implantados pelo Ministério da Agricultura e Florestas, permitem-nos acompanhar os movimentos e o paradeiro dos cavalos, mesmo sem registo de pedigree, durante as suas carreiras de corrida e criação. Esses chips são essenciais para todas as nossas interações com esses cavalos.
‘Selecionamos cuidadosamente as nossas éguas antes mesmo de qualquer coisa ser certa, emparelhando-as com os garanhões mais adequados, cuidamos delas meticulosamente em todas as fases, desde a gravidez e nascimento até aos cuidados pós-parto e ao treino na quinta e no campo. Devido ao esforço que colocamos neles ao longo deste longo processo até se tornarem cavalos de corrida profissionais, estes cavalos são como nossos próprios filhos para nós.
‘Talvez meu erro tenha sido doar ou doar o cavalo sem vendê-lo ou transferir a propriedade.
‘O nome do proprietário está escrito no pedigree do cavalo. Meu erro foi não transferir propriedade, que Deus não deixe ninguém cair nessa situação. Um sistema precisa ser implementado para isso. Nenhum outro poder além do Estado pode resistir ao mal.
Eray Hazar, da Associação Turca de Criadores e Proprietários de Cavalos de Corrida, disse: “Tentamos encontrar proprietários para os nossos cavalos cujas carreiras de corrida terminaram, precisamente para evitar que se envolvam em tais incidentes. Temos o cuidado de não dar nossos cavalos a quem pede.
‘Assim como os humanos, os cavalos também têm identidades. Todas as suas informações podem ser rastreadas graças a um chip implantado em seus pescoços. Esses chips foram implantados pelo Ministério da Agricultura e Florestas para que mesmo sem identificação de pedigree, possamos rastrear para onde vai e onde está o cavalo, mesmo nos mínimos detalhes, durante suas carreiras de corrida e criação. Esses chips nos permitem comunicar com esses cavalos de todas as maneiras.
‘Acasalamos as nossas éguas com os garanhões mais adequados através de um trabalho meticuloso que realizamos antes mesmo de qualquer coisa estar certa, cuidamos muito bem delas em todas as fases, desde a gravidez ao parto, cuidados pós-parto e treino na quinta e no campo.
‘Por causa do esforço que colocamos neles durante esse longo processo até que se tornem cavalos de corrida profissionais, esses cavalos são como nossos próprios filhos para nós.’
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